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クリスマスランチコース￥3,500
（￥3,675税込）

Terrine de dindon
七面鳥胸肉と長ネギのテリーヌ仕立て

Soupe de haricot blanc gnocchis de mascarpone
白インゲン豆のスープ　マスカルポーネのニョッキを添えて

Filet de boeuf aux truffe
特選牛フィレ肉　トリュフ風味

Heureux
ホワイトチョコレートとフランボワーズのガナッシュ　ミルクのソルベを添えて

Cafe
コーヒー

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Terrine de saumon fume et saint jacques
ノルウェーサーモンのスモークと帆立貝柱のタルタル仕立て　カリフラワーのムースと共に

Foie gras poele sauce salsifis
仏産鴨フォアグラのポワレ　シェリービネガーとゴボウのソース

Daurade poelee sauce citron vert
真鯛のポワレ　ライムの香り

Filet de boeuf roti aux truffes
牛フィレ肉のロースト　トリュフの香り

Joyeux
ブリオッシュとサクサクメレンゲのミルフィーユ仕立て
　 カシスのムースと共に

Cafe
コーヒー

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クリスマスディナーコース￥10,000
（￥10,500税込）

Amuse
一口のオードヴル

Terrine de homard et saint jacques au caviar
カナダ産オマール海老と帆立貝柱　野菜のテリーヌ仕立て　キャビア添え

Consomme aux cepe
香り漂うセップ茸風味のコンソメスープ

Medaillon de lotte parfume d'epice
アンコウのベーコン巻きロースト　スパイスとハーブのビネグレットソース

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Filet de boeuf a la rossine
牛フィレ肉と鴨フォアグラのロッシーニ風

又は

Canard　challande roti sauce citron vert
シャラン産窒息鴨のロースト　ライムのソース

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Splendide
ライチのソルベを重ねた赤い果実のマカロン　ホワイトチョコレートムースと共に

Cafe
コーヒー

※　サービス料別途10％頂戴しております。

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クリスマスディナーコース￥15,000
（￥15,750税込）

Amuse
一口のオードヴル

Mille feuille de fruits de mer au caviar
国産黒鮑・北海帆立・サーモンのミルフィーユ仕立て　キャビア添え

Foie gras poele aux truffes
仏ランド産鴨フォアグラのポワレ　トリュフ風味

Ravioli de homard aux cepes
カナダ産活オマールのラヴィオリ仕立て　セップ茸の香り

Filet de boeuf roti sauce fine herbes
特選和牛フィレ肉のロースト香り高いハーブとケッパーのソース

Luxueux
仏産チョコレート「アメール・ソコト」のチョコレートムースと
ピスタチオ・フランボワースをガトー仕立てに　グラスショコラを添えて

Cafe
コーヒー

※　サービス料別途10％頂戴しております。

　　オザミ・サンカントヌフ　
　　東京都豊島区東池袋３−１−１　サンシャイン６０ ５９Ｆ
　　ＴＥＬ　　　　 ０３−５９６０−４１２０
　　Ｅ―Ｍａｉｌ　 59@auxamis.com

　　Lunch 11:00〜15:30
　　Dinner 月〜土 17:30〜2３:30 日・祝　17:30〜22:30（日が祝前日の場合通常営業）